Epoch Master® คือผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และส่งออกโซเดียมกลูตาเมตชั้นนำของจีน ยึดมั่นในการแสวงหาคุณภาพที่สมบูรณ์แบบของผลิตภัณฑ์เพื่อให้โซเดียมกลูตาเมตของเราได้รับความพึงพอใจจากลูกค้าจำนวนมาก การออกแบบขั้นสุดยอด วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ประสิทธิภาพสูง และราคาที่แข่งขันได้คือสิ่งที่ลูกค้าทุกคนต้องการ และนั่นคือสิ่งที่เราสามารถเสนอให้คุณได้เช่นกัน แน่นอนว่าบริการหลังการขายที่สมบูรณ์แบบของเราก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน หากคุณสนใจบริการโซเดียมกลูตาเมตของเรา คุณสามารถปรึกษาเราได้ตอนนี้ เราจะตอบกลับคุณทันเวลา!
โซเดียมกลูตาเมตหรือที่เรียกว่าโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) เป็นกรดอะมิโนที่มักใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เป็นเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิกซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนม โซเดียมกลูตาเมตผลิตผ่านกระบวนการหมักและใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มอูมามิซึ่งเป็นรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับอาหารหลากหลายประเภท เช่น ซุป สตูว์ ซอส และของว่าง
โซเดียมกลูตาเมตทำงานโดยออกฤทธิ์ต่อตัวรับรสในลิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติโดยรวมของอาหาร โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยหน่วยงานกำกับดูแลต่างๆ และไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แน่ชัดที่เชื่อมโยงโซเดียมกลูตาเมตกับปัญหาสุขภาพในระยะยาว
อย่างไรก็ตาม บางคนอาจเกิดอาการแพ้เล็กน้อยหรือมีอาการ เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ หรือหน้าแดงหลังจากรับประทานอาหารที่มีโซเดียมกลูตาเมต นอกจากนี้ เป็นที่รู้กันว่าทำให้โรคหอบหืดรุนแรงขึ้นในบางคน ดังนั้นการใช้งานและความเข้มข้นจึงได้รับการควบคุมโดยรหัสและข้อบังคับด้านความปลอดภัยของอาหารต่างๆ และฉลากอาหารของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังต้องระบุว่ามีโซเดียมกลูตาเมตเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกอย่างมีข้อมูล
