กรดโฟลิค

กรดโฟลิกหรือที่เรียกว่าโฟเลตหรือวิตามินบี 9 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์ พบได้ตามธรรมชาติในอาหารบางชนิด เช่น ผักใบเขียว ผลไม้ ถั่ว และธัญพืชเสริมอาหาร กรดโฟลิกยังนิยมใช้เป็นอาหารเสริมและพบได้ในวิตามินหลายชนิด ต่อไปนี้คือการใช้กรดโฟลิกโดยทั่วไปบางส่วน:

การดูแลก่อนคลอด: กรดโฟลิกเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ ช่วยป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทในการพัฒนาทารกในครรภ์ และมักแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสำหรับผู้หญิงที่กำลังพยายามตั้งครรภ์

การรักษาโรคโลหิตจาง: กรดโฟลิกจำเป็นต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ดังนั้นจึงมักใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางที่เกิดจากการขาดโฟเลต

สุขภาพหัวใจ: กรดโฟลิกสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองโดยการลดระดับโฮโมซิสเทอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สามารถทำลายหลอดเลือดได้

สุขภาพจิต: กรดโฟลิกจำเป็นต่อการผลิตสารสื่อประสาท ซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม ดังนั้นจึงอาจมีประโยชน์ในการรักษาภาวะซึมเศร้าและภาวะสุขภาพจิตอื่นๆ

การป้องกันมะเร็ง: กรดโฟลิกอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งลำไส้และมะเร็งเต้านม

โดยทั่วไปกรดโฟลิกถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้เป็นอาหารเสริมหรือในอาหารตามที่ผู้ผลิตระบุ อย่างไรก็ตาม ปริมาณกรดโฟลิกในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ และอาจปกปิดอาการของการขาดวิตามินบี 12 ได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและหากมีข้อสงสัยควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ